El sábado 28.05.2016, se realizo en la Asociación del Personal Jerárquico de la EPE Amenábar 2732 -Santa Fe, un evento con la presencia de socios y amigos de la Comunidad Castellana de Santa Fe.
Las socias Mercedes Urdiales y Griselda Marguello realizaron una reseña de la cocina de Castilla y León. Luego los concurrente relataron algunas comidas de su familia, quien la hacia, grado de parentesco, que sensaciones recordaba (olores, sabores, sentimientos, historia). Se proyecto un video enviado oportunamente por la Junta de Castilla y León en el cual se relataba la crianza del cerdo y la manufactura del jamón ibérico, en Salamanca. Al finalizar fue servido un refrigerio con típicas tapas castellanas, acompañada de tortilla y lentejas a la avileña. Cerro la reunión dulzuras de origen castellano vallisoletano, un brindis; la Comunidad ha cumplido y llevado acabo un evento netamente CASTELLANO.